Ricetta d’estate

L’estate è stagione di colori, di aromi intensi e caldi, l’estate vive a tavola in modo leggero e spensierato: c’è una grande padella ripiena di olio d’oliva, la cipolla si spoglia del suo vestito e vi entra con un pizzico della sua essenza, poi il pomodoro in veste robusta, in pezzi grossi, decisi a lasciare […]

Ricetta per la domenica

Fra due giorni è domenica, il giorno consacrato ai piaceri della tavola e della famiglia, lo so, lo so che con il mio pancio operato non dovrei pensare a queste cose, ma come faccio a non dare un consiglio su qualche pietanza succulenta?sono troppo goloso per non farlo…